Bestill hotellrom

Winemakers Dinner

Winemakers Dinner
 
27. April 2016 kl.18.30.
 
Italienske vinprodusenter presenterer utvalgte viner sammen med en italienskinspirert meny laget på gode råvarer.
 
Ca ´Stella Prosecco Extra Dry, Friuli
Amuse bouche
***
Fattoria Laila, Verdicchio dei Castello di Jesi, Marche
Skinnstekt Red Snapper 
i «tomatsuppe», confitert cherrytomat og crisp
***
Fattoria Laila, Rosso Piceno, Marche
Lammecarpacchio
med chevrekrem, bringebærvinaigrette 
karamelliserte pistasjnøtter og brent løk
***
Novaia, Valpolicella Ripasso Classico, Veneto
Saltimbocca rullade
med risotto og risotto flan, hvit asparges,
egg royal og sitronsaus
***
Novaia, Recioto della Valpolicella Classico, Veneto
Tiramisu «bar»
En moderne variasjon av tiramisu
 
kr. 975,- per person
 
Bordbestilling på telefon 51 94 30 00 eller via epost sbooking@sola-strandhotel.no
 
Hjertelig velkommen til et spennende måltid 
i historiske omgivelser!